素食产妇在月子里应适量食用麻油,因为麻油不光有灭菌成效,还含有多种人体必需氨基酸 ,有助于产妇的身体康复。此外,产妇还可多吃高蛋白的发菜 、海带、豆腐等食物。因为产后的乳汁排泄会逐步增多,身体对钙的需求量也会逐步增大,所以膳食中需求加大豆类及其制品、芝麻酱等食物的份额,一同适量弥补钙制剂。再者 ,苋菜、西兰花、菠菜、蘑菇 、紫菜、玉米 、红萝卜、黄瓜、鲜枣 、山里红、樱桃等食物也是月子期间有必要适量食用的。
素食产妇的饮食更需求养分平衡。鸡蛋供给优质蛋白质 ,红糖含钙 、铁 、锌等比白糖丰厚 ,芝麻、黑木耳含钙、铁也很丰厚 ,这些都是产妇急需弥补的 。我国北方有些区域的产妇有喝小米粥的习气 ,这也是一种很好的食物 ,其间胡萝卜素、铁 、锌及核黄素含量比大米、白面高。各种汤类如鲫鱼汤 ,鸡汤炖黄花菜、醋或米酒与猪腿和鸡蛋一同煮汤等能促进乳汁排泄,某些中药如当归 、黄芪等与猪蹄或鸡同炖也有催乳效果 。
此外,素食妈妈在月子里应添加食物的摄入量 ,每日最好多吃几餐(4-5餐较为适宜) ,并且在两餐间适量喝水或喝果汁,以促进乳汁排泄。
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