平菇牛肉的做法及成效

简介： 【质料】     牛肉600克 ，平菇平菇100克。牛肉 【调料】     姜丝5克，法及葱花8克，成效大料 、平菇白糖 、牛肉酱油
、法及料酒、成效香 。平菇【质料】。牛肉

    牛肉600克
，法及平菇100克
。成效
【调料】
。平菇

    姜丝5克，牛肉葱花8克 ，法及大料
、白糖
、酱油 、料酒、香油
、植物油各少量。
【做法】  。

    1.牛肉洗净，切成2厘米见方的块；
    2.把平菇放到清水中，泡好后洗净 ，切成约1厘米的片；
    3.锅置火上
，注入适量的植物油，待油热后，放入姜丝和葱花 ，爆香后放入牛肉块，用中火煸炒至水分将干时，倒入少量酱油和大料，持续翻炒至牛肉上色，然后参加适量的清水(吞没牛肉)；
    4.开锅之后，放入白糖和料酒 ，用文火焖煮至牛肉八老练，放入平菇片，改用中火，烧至汤汁稍浓时 ，淋上香油即可出锅
。
【成效】。

    平菇牛肉追风散寒 、舒筋活络 、益智清神，增强免疫力。